Çiçek Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1 çorbakaşığı şeker
- 1 çorbakaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3- 3,5 bardak un
- İçi için :
- Peynir,
- dilerseniz maydonoz da ilave edebilirsiniz.
- Üzerine: Çörekotu.
Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?
- Sütü ılıştırıp içine maya ve şekeri katalım. Eritipi yağ, yumurtaların akları ,tuz ve un ilavesiyle hamuru yoğuralım.
- Üzerini örtüp ılık ortamda 30 dakika dinlendirelim.
- 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen açıp 5er cm eninde 15 cm boyunda keselim ve ortalarına peynir dizelim.
- Rulo yapıp ucunu alttan göbeğine getirip kenarlarına bıcakla tırtıklar atalım. Yumurtaların sarılarını üzerlerine sürüp çörekotu serpelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
