Çitir Börek Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER:
- 3 yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ + su ( yarıyarıya)
- İÇ MALZEMELER :
- patates püresi, peynir ya da sosis kullanabilirsiniz.
- YAPILIŞI :
- bütün yufkayı su ve yağ karışımı ile yağlayınız. İkiye katlayıp tekrar yağlayın. Börek içi olarak kullanacağınız harcı yuvarlak tarafa yerleştiriniz ve rulo yapınız. Üstünü yağlayınız. Plastik saklama kabına üst üste yerleştiriniz. Aralarına naylon ve streç naylon sarabilirsiniz. Buzlukta istediğiniz zaman pişirmek üzere saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman 200 derecede kızgın fırında buzlu olarak direkt pişiriniz.
- Afiyet olsun
