Ekmek Dolmasi. Tanımı

Ekmek Dolmasi. Tanımı – ekmeğin altından yuvarlak bir kapak acarak yanlız kabuğu kalana kadar dikkatlice içini oyun bir tavada kıymayıyağla kavurunuz, kıyma saldığı suyu… – Malzemeleri 1 adet bayatlamış dolmalık ekmek 300gr orta yağlı dana kıyma 2 su bardağı et suyu bir yemek kaşığı yağ yarım cay bardağı dövülmüş ceviz 2 cay kaşığı tarcın 1 cay kaşığı karabiber.