Kuymak Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı mısır unu
- Tuz
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı tel peynir
Kuymak Nasıl Yapılır?
- Tavaya tereyağını koyup eritin.
- Mısır ununu ve tuzu ekleyip unu kavurun.
- Hafif rengi dönüp kokusunu çıkınca suyu yavaş yavaş ekleyin. Topaklanma olmaması için karıştırın.
- Altı kısık bir şekilde suyunu çekip yağını üzerine verinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Bu aşamada peynirli karışımını ekleyip, fazla karıştırmadan peynirimiz eriyip tekrar yağı yüzüne çıkınca, altını kapatın ve sıcak servis edin.
