Elmali Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- ½ paket kabartma tozu
- 3 orta boy elma
- Tarçın ,
- ceviz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Elmali Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Elmalar soyulur,rendelenir üzerine toz şeker konularak pişirilir ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.
- hamuru yapmak için ;oda sıcaklığındaki margarin elde yumuşatılır,pudra şekeri ve yumurtalar konularak el ile iyice çırpılır.
- Kbartma tozu ve un eklenir(hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar) yumuşak bir hamur yapılır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ,elle bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır içerisine elmalı iç konarak kapatılır ve kapatılan yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
- 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.Soğuyunca üzerine pudra şekeri küçük bir süzgeçle elenir.
