Elmali Kurabiye Malzemeleri
- İçi için:
- 3 adet elma
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Hamuru için:
- 250gr becel margarin
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 yumurta akı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- pudra şekeri
Elmali Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Önce elmalar rendelenir.
- 3 kaşık şekerle suyu çekilene kadar pişirilir.
- Tarçın ve ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.
- Bu arada yukarıda verilen malzemelerle yumuşak bir hamur yapılır.
- Hamurdan cevizden daha büyük parçalara koparılarak elimizle çay tabağı büyüklüğünde açılır. 1 yemek kaşığı iç harç konarak yuvarlak bir şekilde kapatılır.
- Bu hamurdan resimde görüldüğü gibi boş kurabiyeler de hazırlanabilir.
- 150C de 25dk pişirilir.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenir.
