Fıstık Çorba Malzemeleri
- 50 gr dolmalık fıstık
- 5-6 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı margarin
- 3 çorba kaşığı un
- Yeteri kadar tuz
- Terbiyesi için :
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon
- Üzeri için :
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar kırmızı biber
Fıstık Çorba Nasıl Yapılır?
- Bir kapta margarini eritin.
- Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun.
- Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yavaş yavaş karıştırarak içerisine et suyunu ilave edin.
- Üzerine tuz dökün.
- Fıstıkları robottan geçirerek içerisine ilave edin ve bir süre kaynatın.
- Bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın.
- İçerisine çorbadan bir kepçe alıp ilave ederek ılıtın.
- Tencereye koyarak bir taşım kaynatın. Bir kapta tereyağını kırmızı biberle yakın. Çorbanın üzerinde gezdirin.
- Limon dilimi ile sıcak olarak servise sunun.
