Kahvaltılık Mini Ekmek Malzemeleri
- 1,5 su bardaığı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 50 gram tereyağı
- 1 paket çabuk maya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 s bardağı un (gerekirse daha fazla koyabilirsiniz)
- sıvı yağ (üzerine sürmek için)
Kahvaltılık Mini Ekmek Nasıl Yapılır?
- maya ve un haricindeki malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğurun.
- daha sonra mayayı ekleyin ve unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- hamurun üzerini örtüp dinlendirin.
- hamur dinlendikten sonra 3 eşit parçaya bölün.
- zemini hafif unlayarak hamur parçalarını üzerine alın ve oklava yardımıyla açın. hamuru 2-3 mm inceliğine gelene kadar açın.
- hamuru bir bardak ağzı yardımıyla parçalara ayırın.
- hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- hamurların üzerine fırça yardımıyla yağ sürün.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- fırından alınca sıcakken yine biraz yağ sürün.
- afiyet olsun..
