Ev Yapımı Peynirli Ekmek Malzemeleri
- 1 bardak rendelenmiş çedar peyniri
- 500 gr un
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 gr yaş maya
Ev Yapımı Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?
- Un, sarımsak tozu, tuz ve rendelenmiş peyniri geniş bir kapta karıştırın.
- Yaş mayayı 1/4 bardak su ile çözdürün ve unlu karışıma ekleyip karıştırın.
- Karışıma 300 ml su ekleyin.
- Streç film ile kaplayı 1 gece bekletin.
- Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın.
- Top şekli verin.
- Mısır unu serpilmiş bir bez ile kaplayın ve 2 saat dinlendirin.
- Fırınınızı 240 derecede önceden ısıtın.
- Fırına girebilen geniş bir tencereyi de içine koyun 30 dakika ısıtın.
- Hamuru tencerenin içine koyun üzerine ekstra peynir serpin ve kapağı kapalı şekilde 30 dakika pişirin.
- 30 dakika sonra kapağı alın ve 20 dakika daha bu şekilde pişirin.
