Makarna Böreği… Nasıl Yapılır?
- ne yemek yapsam diye düşünüp durdum bütün gün.eşim sulu yemek sever onun için önce bir tarhana çorbası yapmaya karar verdim .çorbadan daha sulu bir yemek olmaz dimi.kızlar çorbayı hiç sevmez onlar içinde makarna böreği yapmayı düşünüyorum.böreğin tarifini verebilirim.bilenler vardır mutlaka bilmeyenler için değişik gelebilir malzemeler çok basit:
- 1 paket makarna
- 3 yumurta
- 500 gr.yoğurt
- 250 gr.beyaz peynir veya kaşar loru
- bir bardak sıvı yağ
- tuz arzuya göre karabiber
- 2 adet yufka aslında şart değil ben yufkasız yapcam mesela
- burda bide makarnanın cinsi önemli kelebek yada fiyonk olursa güzel oluyor
- makarnayı tuzlu suda haşlarken diğer malzemeleri derin bir kapta iyice çırpıyorum.haşlanan makarnayıda süzdükten sonra ekliyorum.tereyağıyla yağladığım tepsiye döküp fırına veriyorum.üzerinede tereyağ küçük parçalar halinde koyuyorum kızardıktan sonra çıkarıyorum ve servise hazır.Afiyet olsun
- yufka kullanmak isteyenler birini tepsiye yayıp makarnayı üstüne ikinci yufkayıda onun üstüne kapatabilirler.
- yemeğimi henüz yapmadığım için resmi yok tabiki yarın yayınlamaya çalışırım inşallah. yorumlarınızı bekliyorum…
