Mantı Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 250 gram kıyma
- 2 sivri biber
- 1 soğan
- 2 domates
- sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- üzeri için:
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba k. tereyağı
- toz kırmızı biber
Mantı Börek Nasıl Yapılır?
- Yufkaları tezgaha serip ortadan 2’ye kesin.
- Yufkaları sigara böreği keser gibi kesin.
- İç harcı için karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın.
- Üzerine sivri biber,2 adet domates,soğanı,tuz ve karabiber
- ilave edip karıştırın.Kesilmiş yufkaların üzerine kıymalı
- harçtan paylaştırın.Yufkları sigara böreği sarar gibi sarın.
- Yufkaların uçlarından sararak yuvarlak şekil yapın.
- Fırın tepsisine yağlayın ve yufkaları fırın tepsisine alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- Fırından çıkardığınız mantı böreği servis tabağına alın.
- Üzerine yoğurt ilave edin.Üzerine tereyağlı pulbiberli karışımı
- ekleyerek servis edin.
