Meyveli Kek Tanımı

Meyveli Kek Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı toz hindistan cevizi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1çay bardağı kuru meyve şekerlemesi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm yada kuşüzümü
• 3 yemek kaşığı un

Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

1. . ilk önce kuru meyve şekerlemesi ve kuru üzüm 1 kase sıcak suda ;
2. 15 dakika ıslatılır.
3. . suyu iyice süzülerek,damla çikolata ve 3 yemek kaşığı un eklenir ve sallayarak her yanına karışması sağlanır.
4. . yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır.
5. bu karışıma :
6. . sıvıyağ , portakal suyu ve rendesi , hindistan cevizi eklenir iyice çırpılır.
7. . en son 2,5 su bardağı un ,vanilya , kabartma tozuda eklenir az çırpılır.
8. . margarinle yağlanmış kek kalıbımıza hamurun yarısı dökülür.
9. . kalan yarısına meyvelikarışım eklenir ve spatula ile yavaşca karıştırılır.
10. . yarısını döktüğümüz kalıbımıza bu karışımda dökülür.
11. . 175 derece ısıtılmış sıcak fırında yarım saat – 45 dk pişirilir.
12. soğuyunca ters çevrilir,isteğe göre pudra şekeri serpilir ve dilimleyerek servis edilir..
13. AFİYET OLSUN