Pastane Pogacasi Tanımı

Pastane Pogacasi Nasıl Yapılır?

1. Bu pogacalari gecen gün Hatunca.net sitesinde görüp denedim.Cok lezzetli ve yumusacik,mis kokulu pogacalar meydana cikti. Tavsiye ederim.
2. Malzemeler:
3. 1 su bardagi ilik süt
4. Yarim su bardagi aycicek yagi
5. 1 paket toz maya
6. 3 tatli kasigi toz seker
7. 1 tatli kasigi mahlep
8. 1 tatli kasigi tuz
9. Aldigi kadar un
10. Icine beyaz peynir.
11. üzerine sürmek icin yumurta sarici ve susam
12. Yapilisi:
13. Bir kabin icinde mayayi ilik süt ve 1 tatli kasigi tozseker ile 10 dakika kadar mayalandirin.
14. Bu sütlü mayayi diger malzemelerle birlikte karistirip yumusak bir hamur yogurun.Sonra 10 dakika mayalandirin.Hamura istediginiz sekiller vererek iclerine peynir koyup,yaglanmis tepsiye dizin.Tepside de iyice kabarana kadar bekletin.(ben 1 saatten fazla beklettim.) Uzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin ve önceden isitilmis 190-200 derece firinda pisirin.
15. NOT:Pogacalarinizin güzel kizarmasini istiyorsaniz,yumurta sarisina az birsey pudra sekeri ekleyin derim.
16. AFIYET OLSUN!