Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Meraba arkadaşlar..Ziyaret ve yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum..Ayağımı çok kötü bir şekilde burkmuştum.sol ayağımda bir kaç çatlak var.Alçıya alındı ve yaklaşık 45 gün alçıda kalması gerekiyormuş..Buna da şükür diyorum ya sağ ayağım olsaydı..Daha zor olurdu..Size bir uyarı; aldığım dersten dolayı:)Siz siz olun sakın ayağınız uyuşukken yürümeye çalışmayın…Benimki tamamen görünmez kaza..Hepinize ilginizden dolayı teşekkür ediyorum..http://defneylebirlikte.blogspot.com arkadaşımız beni etkinliğe davet etmişti sanırım son güne yetiştim..Daveti için teşekkür ediyor ve patatesli poğaçalarımla katılıyorum..
- CESİT CESİT POGACA TARİFLERİM İCİN TİKLAYİN LUTFEN
- **PATATESİ-POĞAÇA**
- MALZEME:3 yumurta( birinin sarısı ayrılıcak) 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı süt 1 yaş maya ben yuva kullanıyorum 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ: 5-6 orta boy patates 1 kuru soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz,karabiber,pulbiberYAPILIŞI:Ilık sütümüzü yoğurma kabına alıp şekeri ve mayayı ilave edip elimizle karıştırıp kabarmasını bekleyelim..Margarin ve yumrtalarımızıda ekleyip tuzumuzu ve unumuzu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım..hamurumuzu sıcak bir yerde üzerini kapatıp iki misli oluncaya dek bekletelim..O arada patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım..Kabuklarını soyup püre haline getirelim..Soğanımızı ince kıyıpyağda hafif pembeleşene dek kavuralım..Patateslerimizi ilave edip karıştıralım..Baharat ve tuzumuzuda ilave edip ocaktan alalım..Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük bezeler ayırıp Ortasını açıp harcımızdan koyalım ve yuvarlayalım..yağladığımız tepsiye dizip tepside yaklaşık 20 dakika kadar bekletelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim..Önceden ısıtılmış fırına verip altı üstü kızarıncaya dek pişirelim..AFİYET OLSUN…..
