Patlıcan Kebabı Tanımı

Patlıcan Kebabı Tanımı – Patlıcanları alacalı soyup,kalın dilimler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletin.. Patlıcanların suyunu sıktıktan sonra kızartma yağına atıp hafif pembe… – Patlıcan Kebabı Malzemeleri 1 kilo Patlıcan 500 Gram et 1 Çorba Kaşığı sıvı yağ 1 Adet kuru soğan 3-4 Adet sivri biber 2 Adet Patates 1 Tutam karabiber 1 Tutam tuz 1 Çorba Kaşığı domates salçası 1…