Pazili Lorlu Börek Malzemeleri
- 4yufka
- 1 demet pazı
- yarım kg. lor peyniri
- süt
- yoğurt
- sıvıyağ
- tuz
- karabiber
Pazili Lorlu Börek Nasıl Yapılır?
- Pazılar yıkanıp ince doğranır.
- Tuz karabiber ile karıştırılır.
- Diğer tarafta süt,yoğurt,yağ ile ıslatacağımız malzemeler hazır edilir.
- 2 yufka altına,2 yufka üstüne ayırıyorum.
- Yufkanın birini yayıyoruz.sıvı malzemeden gezdiriyoruz.
- Dİğer yukanın yarısını yayıyoruz.
- Tekrar sıvı malzeme gezdiriyoruz.
- Pazıyı koyuyoruz.
- Üzerine lor,tekrar yufka,sıvı malzeme.
- kalan pazı ve lor konduktan sonra diğer yufkalar üzerine kapatılıyor.
- En üstüne kalan harcı döküyoruz.
- Kare kare kesip fırına veriyoruz.
- 170 derecede pişiriyoruz.
