Pirasali Börek Nasıl Yapılır?
- uzun zamandır acaba nasıl olurki diyordum pırasalı börek ve en sonunda yedim komşum yapmış çok hoşuma gitti eve gelincede denedim tabiki evdekilerdende tam not alınca tamam dedim ayrıca arkadaşım içerisine kabakta rendelemiş bende o an yoktu katmadım yalnız deneyin derim
- MALZEMELER
- 5 tane yufka
- 1 kg pırasa
- 4,5 tane havuç
- karabiber
- yenibahar ,tuz
- kavurmak için sıvıyağ
- ÜZERİNE
- yumurta akı ve galeta unu
- YAPILIŞI
- pırasayı doğrayıp sıvıyağda kavurmaya
- başlayalım ve havuçlarımızı rendeleyip
- pırasanın içerisine katalım hep birlikte
- kavuralım baharatınıda ekleyip sonra
- soğumaya bırakalım daha sonra yufkaların
- arasına sıvıyağ ile karıştırılmış su sürüp
- içimizi yarısına kadar yayıp sonra rulo
- yapıp saralım ve küçük şekilde keselim
- hepsine aynı işlemleri yapıp daha sonra
- üzerine yumurta akı sürüp galeta ununa
- bulayın fırına verin pişirin ve servis edin
