Pizza Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER: 1 Yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz yarım bardaktan biraz fazla ılık su 2 bardaktan biraz fazla un 1 yemek kaşığı zeytin yağı HAZIRLANIŞI Maya şeker ve suyu bir bardağa koyup güzelce karıştırın 5 dakika kendi haline bırakın.Karışım köpürene kadar beklemelisiniz.Bu arada diğer malzemeleri yoğurma kabın alıp köpüren mayalı karışımı ılık suyla brlikte una karıştırın.Yoğurmaya başlayın hamur yapışkan olmalıdır ama sulu kaldıysa biraz daha un eklemelisiniz.Ancak sert olduysa bu kez de su eklemelisiniz.Hamuru top haline getirip üzerini örtmeli ve bir süre (maksimum 1 saat) kendi halinde kabarmaya bırakmalısınız. Daha sonra tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye yağ ile birlikte elinizle açarak yayın.Üzerine: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 orta boy soğan,bir miktar domates salçası,2 diş sarmısak,kekik. Yağı kızdırıp içine ince ince kıydığınız soğan doğradığınız sarmısağı,salçayı ve domatesleri birlikte kavurun.Soğuduktan sonra hamurun üzerine güzelce yayın.(ben bunun yerine ketçap sürüyorum öyle de güzel oluyo).Bu sosun üzerini dilediğiniz malzemeyi dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Sucuk salam sosis biber mantar zeytin…180'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.Almaya 5-6 dakika kala üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.AFİYET OLSUN!
