Pratik Kekli Baklava Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı süt
- 1.5 çay kaşığı tuz
- Yeterince un
- KEK İÇİN :
- 3 Adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz
- ŞURUBU İÇİN:
- 4 su bardağı şeker
- 4.5 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Pratik Kekli Baklava Nasıl Yapılır?
- hamur malzemelerini karıştırarak ,Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. 20 beze yapıyoruz.
- bezeleri tatlı tabağı büyülüğünde açıyoruz.
- 10 adet beze üst üste ekleyip , aralarına bir kaşık nişasta sürüyoruz.
- diğer 10 bezeyide nişasta ile üst üstte biriktiriyoruz.
- Bu 10 beze merdane yardımıyla fırın tepsisi büyüklüğünde yuvarlakça açıyoruz ve tepsiye yayarak , kenarlarından sarkanları kesiyoruz.
- Kek malzemelerini çırpıp hamurun üzerine döküyoruz .
- Diğer 10 bezeyide fırın tepsisi büyüklüğünde açarak kek hamurunun üzerine kapatıyoruz .
- Fırınlamadan önce kare , üçgen veya dikdörtgen şeklinde kestikten sonra bir paket margarin (eğer varsa ½ paket margarin, 3 kaşık tereyağı) eritilip fırına veriyoruz.
- 200-230 derecede pişiriyoruz.
