Rulo Börek Tanımı

Rulo Börek Nasıl Yapılır?

1. 1 su bardağı süt +
2. 1 su bardağı su(ılık olacak),
3. 1 su bardağı sıvı yağ,
4. 1 yumurta, tuz,
5. yarım paket yaş maya, şeker,
6. aldığı kadar un, isteğe bağlı börek harcı
7. Yapılışı:
8. Öncelikle biraz ılınmış suya mayayı ve 1 tatlı kaşığı kadar şekeri karıştırıp kabarması için bekleyin. Hamur yoğuracağınız kaba yumurtayı, yağı, sütü, suyu, mayayı ve tuzunu ilave edin.
9. Yavaş yavaş unu da ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve 6 bezeye ayırın. Her bir bezeyi yufka gibi açıp sıvıyağla yağlayın ve peynirli iç serpeleyin
10. sonra yağlanmış tepsiye koyun sıra ile yumurta sarısı sürüp fırına verin