Yumusacik Pogacalar Malzemeleri
- Malzemeler
- 1 sb siviyag
- 1 sb ilik su
- 1 sb ilik süt
- 2 yumurta (sarilari üstü icin)
- 2 yk seker
- 1 tk tuz
- 1 yas maya
- aldigi kadar un
Yumusacik Pogacalar Nasıl Yapılır?
- Yapilisi
- Unu ve tuzu bir kaba alin ve karistirin. Karistirmamizin nedeni tuz ve maya direkt temas ederse mayanin kabarmasini azaltiyo.
- Seker, su ve mayayi eritin una ekleyin.
- Diger malzemeleride ekleyerek kulak memesi kivamindan biraz daha yumusak bir hamur yogurun.
- En az 30 dakika dinlendirin
- Hamuru parcalara ayirip oklava ile acin icine sivi yag sürün 4e katlayip tekrar acindaha sonraicine peynir maydonoz karisimi koyun ve uzunlamasina sarin, etrafinda dollayin
- veyada bos olarak yuvarlayin(bos alanlar corbanin yanina cok yakisiyor)
- 15-30 dk arasi tepside dinlendirin Üzerine yumurta sarisi sürüp 180°de pisirin
- Pisince beze sarip dinlendirin
- Afiyet olsun
