Tabule Malzemeleri
- ½ su bardağı ince bulgur
- 1 bardak sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 demet maydanoz
- 1 demet nane
- 2 adet domates
- 1 adet küçük salatalık
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- tuz, karabiber
Tabule Nasıl Yapılır?
- Bulguru ve 1 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 20 dakika bekletin.
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkartıp, çok küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Bulguru bir salata kabına alın. Domates dışındaki malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
- Domatesi ekleyip karıştırın ve soğuk olarak servis edin.
- Not: Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.
