Poğaça Tanımı

Poğaça Malzemeleri

• 1 su bardağı sivi yağ
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 adet instant maya
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• Aldığı kadar un
• üzerine yumurta sarısı
• 200 gr peynir

Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Ilık süte mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin ve kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamurların içine malzemenizi koyup yağlanmış tepsiye dizin.
3. En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin.
4. Elinizle şekil verip içine peynir koyun.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde beze sarın ve sarmadan önce elinizle üzerlerine biraz su serpiştirin