Gazozlu Poğaçasüperrr Malzemeleri
- 1 su bardağı oda ısısında sade gazoz çamlıca marka vb.
- yarım su bardağı su
- 250 gr tereyağı oda ısısında
- 42 gr yaşmaya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz-
- un
- İçine:
- peynir maydanoz karışımı vb.
- Üzerine:
- yumurta sarısı
- isteğe göre çörek otu vb.
Gazozlu Poğaçasüperrr Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına gazoz,su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır. 2
- su bardağı un ilave edilir elle yoğurulur.
- 250 gr oda ısısında tereyağı eklenir tekrar yoğurulur ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapılır.
- yarım saat mayalanır.
- hamur 4 parçaya ayrılır her parça az unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağından büyük açılır bıçakla veya hamur ruletiyle 8 üçgen parçaya kesilir.
- hazırlanan iç yerleştirilir sigara böreği gibi sarılır. yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir 30 dakika mayalanır.
- önceden ısınmış 185 derecede pişirilir.
- Afiyet Olsun
