Zeytinli Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağısıvıyağ
- 1 yemek kaşığı kuru yada yaşmaya
- 4 çorba k. toz şeker
- tuz
- 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
- ılık su
- Aldığı kadar un
- İç için:
- siyah zeytin
- Üzeri için:
- yumurta sarısı
Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına unu alın.
- Unun üzerine şeker,tuz ilave edin.
- Unun ortasınamayayı ilave edin.
- Mayanın üzerinesıvıyağ, yumurta akını koyun.
- Mayanın üzerine ılık su ilave edin.
- Maya eridikten sonra unu da karşıştırarak poğaça hamurunu yoğurun.
- Hamuru 3 parçaya bölün ve merdane yardımı ile açın kenarına
- İç harcı için:
- çekirdekleri çıkartılmış olan siyah zeytin ilave edin.
- Hamurun bir ucundan başlayıp sarın.
- İki parmak kalınlığında kesin fırın tepsisine alın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.
