Peynir Bazlama Malzemeleri
- 1 su
- 2 kaşık maya
- 1 bardak yogurt
- 500 gr peynir
Peynir Bazlama Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri derin bir kaba koyarak yoğurun. Suyu ise yavaş yavaş dökün ki cıvık bir hamur oluşmasın.
- Hamurunun üzerini örtüp sıcak olan bir yerde (fırında mesela) 1 saat kadar dinlendirin. Yaklaşık 8 beze alın ve unladığınız bir havlunun üzerinde 20 dakika daha dinlendirin.
- Dinlendikten sonra yapışmayan tavada biraz sıvı yağ ısıtın. Bir beze alıp bastırarak açın, ardından içini koyun ve kapatarak yine bir beze haline getirin. Sonrada bastırarak istediğiniz büyüklüğe getirin.
- Kısık ateşte iki yanı kızarıncaya kadar pişirin. En son olarak tereyağ sürün
