Kıymalı Mantarlı Gül Börekler Nasıl Yapılır?
- kahvaltılar ve beş çayları için nefis bir tarif
- MALZEMELER
- 3 yaprak hazır yufka
- 500 gr kıyma
- 250gr mantar
- 3-4 dal maydanoz
- 1 şişe soda
- 1 yumurtanın sarısı
- tu,karabiber,çörekotu
- YAPILIŞI
- —soğanı doğrayıp yağda soteleyin…kıymayı ilave edin ve kavurun..
- —kıyma kavrulduktan sonra içine ince kıydığınız mantarı,maydanoz,tuz ve karabiberi ilave ederek mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edin..
- —yufkaları düz bir zemine yayın ve üçgen parçalara ayırın…
- —hazırladığınız içten yufkaların arasına koyun ve kıvırarak gül şeklini verin…
- —1 şişe sodayı üzerine dökün.yumurta sarısını sürün..
- —çörek otu serperek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızartın ve sıcak sıcak servis yapın…
- afiyet olsun
