Çitir Börek Tanımı

Çitir Börek Malzemeleri

• 3 ADET YUFKA
• RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
• 2 ADET YUMURTA
• 1 PAKET GALETA UNU
• KIZARTMAK İÇİN YAĞ

Çitir Börek Nasıl Yapılır?

1. YUFKAYI MASAYA SERİP ÜÇGEN ÜÇGEN KESİYORUZ.
2. İÇLERİNE KAŞAR RENDESİNDEN KOYUP DİKDÖRTGEN ŞEKLİNDE SARIYORUZ.
3. YUMURTALARI BİR TABAĞA KIRIP ÇIRPIYORUZ.
4. GALETA UNUNUDA BİR TABAĞA KOYUYORUZ.
5. SARDIĞIMIZ YUFKALARI ÖNCE YUMURTAYA DAHA SONRA GALETA UNUNA BATIRIP KIZGIN YAĞDA KIZARTIYORUZ.