Dürmeli Börek Malzemeleri
- 3 adet yufka
- yarım kilo beyaz peynir yada lor peyniri
- maydonoz
- sıvıyağ
- üzeri için yumurta sarısı,çörek otu ve susam
Dürmeli Börek Nasıl Yapılır?
- -yufkalar tam açılıp üst üste konup şerit halinde 3 parçaya kesilir.
- -kesilen her parçanın üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürülür.
- -peynirli maydanozlu harç yufkanın kenarına konur.
- -yufka pile şeklinde üst üste dürülür ve kenarları altına katlanır.(resimdeki gibi)
- -üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu ve susam serpilir.
- -180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
