Fesleğenli Börek Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 100 gram dil peyniri
- 1 demet fesleğen
- 50 gram tereyağı
- Yarım şişe soda
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Fesleğenli Börek Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarısı, soda, eritilmiş tereyağı, karabiber, tuz ve sütü karıştırın.
- Kabı yağlayın. Yufkayı kaba koyun ve üzerine karışımı sürün.
- Diğer yufkayı parçalayarak ekleyin ve üzerine sostan dökün.
- Dil peyniri, rende havuç, rende kabak, fesleğen ve rende patatesi içine ilave edin.
- Son yufka ile üzerini kapatın ve kalan sosu ekleyin.
- 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
