Ekşili Zerzevat Çorbasi Tanımı

Ekşili Sebze Çorbasi Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 çorba kaşığı un
• 5 su bardağı et suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı nane
• tuz

Ekşili Sebze Çorbasi Nasıl Yapılır?

1. Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini koyup kavurun.
2. Patates, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyle birlikte tencereye koyun.
3. Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Et suyunu ekleyin. Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana dek pişirin.
4. Bu arada limon suyu, dövülmüş sarımsak ve naneyi karıştırın. Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.