Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Malzemeleri
- 1 kg hazır baklava yufkası
- 1 veya 1,5 su bardağı ince kıyılmış ceviz
- 1 paket (250 gram) margarin veya tereyağı
- İnce oklava
- Şerbeti İçin: 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Nasıl Yapılır?
- Yufka paketinizi açar açmaz üzerini nemli bir mutfak havlusuyla örtün.
- Yağı eritin.
- Bir yufkayı alıp fırçayla yağlayın ve geniş kısımına ceviz içini serpin.
- Yufkayı oklavaya sarıp iki kenardan ortaya doğru büzün.
- Yufkayı oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye dizin.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi tepsi dolana kadar yapın.
- Kalan yağı üzerine gezdirip 10 dakika kadar kurumasını bekleyin.
- Kuruduktan sonra dilediğiniz boyutta dilimleyip önceden ısıtılmış fırına verin.
- Altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
- Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
- Kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra limon suyunu ilave edin.
- Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
- Tatlı soğuk şerbet ılık olmalıdır.
- Şerbeti tatlıya döktükten sonra üzerini kapatmayın ki çıtır çıtır olsun.
