Buğday Salatası Nasıl Yapılır?
- Yaz aylarında besleyici olması açısında tahıl yada bakliyat salatalarını çok severek hazırlıyorum. Kışın özellik grip hızla yayılmaya başladığında, soğan ve tavuksuyu çorbalarını hemen pişirmeye başlarım. Bunların diğer takipçisi isebuğdaydır.
- Buğday içeriği çok çok güçlü ve bağışklık sistemini güçlendiren bir besin. Bu nedenle yayla çorbalarımı buğdayla yaptığım gibi keşkek gibi buğday ile yapılan çeşitlere soframda yer vermeye çalışırım. Malum yazın ağır yiyecekler tercih edilmediği için salatalarla açığı kapatıyoruz.
- Bu salatada haşladığımız buğdayları ister sadece yeşilliklerle yada domates salatalık ile sevdiğimiz salata şeklinde hazırlıyoruz. Limon ve zeytinyağ ilavesi ile tamamlıyoruz. Afiyet olsun..
