Cikilotali Bademli Kek Nasıl Yapılır?
- Benim sevdigim kekler arasinda olan cikilotali kek ve yiyenlerinde begendigini söyledigi bu kekin tarifini sizlerle paylasmak istedim.
- Malzemeler,200 gr margarin,4 yumurta,1 bardak ilik süt,1 bardak cekilmis badem,3 yemek kasigi kakao, 50 gr bitter cikilota,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu.un
- üstü icin,100 gr bitter cikilota,file badem,visne sekerlemesi,100 gr krema
- yapilisi,Oda isisinda bekletilmis margarini yumurtayi sekeri yaklasik 3 dakika cirpin,50 gr eritilmis cikilotayi ve diger malzemeleride ilave edin yine cirpmaya devam edin,ununu kabartma tozunuda ekleyerek akiskan bir hamur elde edin.yaglanmis hafif un serpilmis kek kalibina hamuru esit sekilde dökün.170 derecede önceden isitilmis firinda yaklasik 40 dakika pisirin,yinede her firin bir olmadigi icin pistigini anlamak icin kürdan batirin temiz cikiyorsa pismis demektir.benmari usulu erittiginiz cikilotayi kremyaida ilave ederek iyice cirpin,daha sonra kekin üzerine heryerini kapatacak sekilde dökün,üstüne file bademleri istege göre dizin,visne sekerlemelerinide ara ara dizerek süsleyin,yanina cay demleleyin ve afiyetle kekinizi yiyin.
