Ramazan Lokmasi Malzemeleri
- yarım paket tereyağı
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
- şerbeti için malzemeler:
- 3 su bardağı toz seker
- 3 su bardağı su
- limon suyu
Ramazan Lokmasi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencerede eritin.
- İrmiği ekleyip kısık ateşte kavurun.
- Soğuk sütü ilave edip karıştırın.
- Sütü çekmesi için tencerenin kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte bekletin.
- Karıştırıp soğumaya bırakın.
- Yumurtaları ekleyip yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hepsini bir kaba koyun.
- Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında lokmaları kızartın.
- Soğuyan şerbetin içine atın. Şerbeti çekmesini bekleyin.
- Servis yapın. Afiyet olsun.
