Çilekli Magnolia Puding Malzemeleri
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 3 adet yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya (ya da 1 çay kaşığı vanilya özütü)
- 200 ml. krema
- 15 adet çilek
- 10 adet bebe bisküvisi
Çilekli Magnolia Puding Nasıl Yapılır?
- Süt, nişasta, un ve toz şekeri orta boylarda bir tencerenin içerisine alıp pişirin.
- Ayrı bir kasenin içinde yumurta sarılarını hafifçe çırpın. Ocakta ısınmaya başlayan karışımdan bir kepçe alıp yumurtaların üzerine dökün ve karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı, sütlü karışımı tencerenin içine azar azar dökün ve karıştırmaya devam edin.
- Puding kıvamına geldikten sonra ocağı kapatıp bir süre soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra 200 ml. kremayı ilave ederek mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.
- Bisküvilerinizi kırıntı haline gelene kadar mutfak robotunda çekin. Soğuyan pudingin içine koyun ve iyice karıştırın.
- Çilekleri saplarından ayıklayarak, iyice yıkayın. Bir kısmını ortadan ikiye bölün.
- Soğuyan karışımı servis kaselerinize bir kat puding, bir kat çilek ve tekrar puding şeklinde paylaştırarak hazırlayın.
- Üzerini çileklerle süsleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
