Çilekli Puflar Malzemeleri
- 2 yumurta
- Yarım paket yaş maya
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 150 gr margarin
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 300 ml krema
- 150 gr çilek dilimleri
- Yarım su bardağı çilek reçeli
- Üzeri için:
- Pudra şekeri
Çilekli Puflar Nasıl Yapılır?
- Sütü geniş bir kaba alın.
- Üzerine yaş maya, şeker ve suyu ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin.
- Unu azar azar ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın tepsisine dizin.
- Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurları 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Soğumaya bırakın.
- Soğuyan pufları enlemesine ortadan ikiye kesin ve alt parçaya çilek reçeli sürün.
- Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve krema sıkma torbasına doldurarak reçelli parçaların üzerine sıkın.
- Çilek dilimlerini yerleştirip üst parçayı üzerine kapatın.
- Pudra şeker serpiştirerek servis yapın.
