Gülpare Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- Yarım paket margarin
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- Aldığı kadar un
- Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Gülpare Nasıl Yapılır?
- Hamurun un , kabartmatozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
- Kabartmatozu , vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin.Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edilir.
- Hamur ikiye kesilir. Bir parçası merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır.
- Çay bardağı ile kesilir.
- 6 adet yuvarlak yarılırı üst üste gelecek şekilde yanyana dizilir.
- Rulo şeklinde sarılır.
- İkiye kesilir.
- Tepsiye dizilir.
- Orta hararetli fırında üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar fırınlanır.
- Şerbeti dökerken tatlı sıcak şerbet ılık olsun.
