Jöleli Meyve Salatası Malzemeleri
- 3 adet orta boy nektarin
- 2 adet orta boy kivi
- 4 adet orta boy kayısı
- 1/2 su bardağı frambuaz
- 1/2 su bardağı yaban mersini
- 1/2 su bardağı ayıklanmış vişne
- 1 paket muz aromalı toz jöle karışımı
- 2,5 çay bardağı sıcak su
- 2,5 çay bardağı soğuk su
Jöleli Meyve Salatası Nasıl Yapılır?
- Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri parçalar halinde kesin.
- Kabuklarını soyduğunuz kivileri doğrayın.
- Nektarinleri diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde kesin.
- Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın.
- Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın.
- Jel görüntüsünü alacak muz jölesini hazırlamak için; muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.
- Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma işlemini sürdürün. Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda karıştırmayı sürdürün.
- Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.
- Kıvam alan meyve salatalarını kalıplarından ters çevirip çıkararak servis yapın.
