Keçi Peynirli Salata Malzemeleri
- 2 adet kuşkonmaz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dal taze kekik
- yarım dolmalık yeşil biber
- yarım dolmalık kırmızı biber
- yarım dolmalık sarı biber
- 1 kase meskulin
- yarım avokado
- yarım portakal
- yarım greyfurt
- 5-6 adet ceviz
- yarım salata
- 3 adet keçi peyniri
- 3 adet kiraz domates
- yarım limon
- Keçi peyniri panelemek için:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gr ayçiçek yağı
Keçi Peynirli Salata Nasıl Yapılır?
- Keçi peynirleri yukarıdaki malzemelerle panelenir. Derin dondurucuda 1 saat bekletildikten sonra ayçiçek yağında kızartılır. Salata kabına, meskulin, avokado, ceviz, kiraz domates, jülyen sebze (havuç, salatalık, sarı, kırmızı, yeşil biberlerin uzun ince doğranmış hali) ve son olarak da kızartılan keçi peynirlerini konulur. Taze kekik de ilave edilerek servise sunulur.
