Konsantre Süt Malzemeleri
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet vanilya çubuğu (ya da isterseniz vanilya özü kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Konsantre Süt Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye sütü koyun, orta ateşte pişirmeye başlayın.
- İçine vanilya tanelerini ya da özütünü ekleyin, 5-10 dakika bu şekilde ısıtın.
- Sonra içine şekeri ilave edin, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Şekerli süt karışımı kaynamaya başladığında ocağı kısın.
- 1 saat kadar kısık ateşte karıştırara pişirin. Süt miktarı azalıp rengi koyulaştığında ocaktan alabilirsiniz.
- Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- hava almayan bir kabın içinde muhafaza edin.
