Patates Kroket Malzemeleri
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı galeta unu
- tuz, karabiber
- kızartmak için sıvıyağ
Patates Kroket Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayıp, rendeleyin.
- Üzerine 2 yumurtayı, nişastayı, karabiberi, beyaz peyniri ilave edin.
- Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
- Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlayarak şekil verin.
- Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayın.
- Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartın.
- Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alıp, ılıyınca servis yapın
