Şeftali Reçeli Malzemeleri
- 2kg şeftali(sert şeftali olursa iyi olur)
- 2kg toz şeker
- yarım limon suyu
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?
- Akşamdan soyulup dilimlenen şeftalilere toz şeker eklenir.
- Sabah şekere yatırılan şeftaliler ocağa konulurak kaynatılır.
- Üzerine çıkan kef , kevgir yardımıyla alınır.
- Bir saate yakın kısık ateşte limon suyu da eklenerek kaynatılır.Kaynatılan reçel 1 -2 günde güneşte tutularak kıvamını bulması sağlanır.
- Kavanozlara konur, ağzı sıkıca kapatılır, serin bir yerde saklanır.
