Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri
- 1 kg bakla
- 1 limonun suyu
- 3 soğan
- 1 dal taze sarımsak
- 8 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 5-6 dal dereotu
- Tuz
Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır?
- Baklaları yıkayıp ayıklayın.
- Kararmaması için yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin.
- Soğan ve taze sarımsağı temizleyip ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin.
- Unu ilave edip kavurun. Baklayı süzüp ekleyin.
- Taze sarımsağı ilave edip karıştırın.
- Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Tozşeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirin.
- Dereotunu temizleyip kıyın.
- Baklanın üzerine serpiştirip tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
- Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
