Armutlu Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 2 büyük armut
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- 4yemek kaşığı süt
Armutlu Kek Nasıl Yapılır?
- 1 paket kakaolu krem şanti (Pınar çikolatalı krem şanti vardı annemlerde, tadı harika)
- 1 çay bardağı süt
- biraz file yerfıstığı
- Yapılışı:
- Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın, yumuşamış tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve un da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- En son küçük doğranmış armutları ve fındığı da ekleyip karıştırın ve dilediğiniz fırın kabında 180 derecede pişirin. (ben belki armutlar dibe çöker diye yuvarlak büyük bir cam fırın kabı kullandım, böylece ince bir kekim oldu, zaten armutlar da dibe çökmemişti)
- Fırından çıkınca 4 yemek kaşığı soğuk sütü üzerine dökün ve soğutun. Sütle karıştırdığınız krem şantiyle keki kaplayıp fıstık serpin.
