Bohça Şeklinde Laz Böreği Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER: Bu tarif Hatice arkadaşımdan; MUHALLEBİSİ İÇİN: -2.5 lt süt -1,5 su bardağı un -1 çay kaşiğı tuz -2 su bardağı şeker 6-7 yumurta(köy yumurtası olursa 5 tane de yeter) HAMURU İÇİN: 2 kaşık yoğurt -2 kaşıksüt -1/2 çay bardağı sıvıyağ -1 yumurta -tuz -alabildiği kadar un YAPILIŞI: İlk önce muhallebi malzemelerinikarıştırın. Blendırla iyice çırpın ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.soğusun.Diğer taraftan hamur malzemelerini karıştırarak baklava hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.Küçük bezelere ayırın her bezeyi incecik(baklava yufkası inceliğinde) açın.Açtıktan sonra 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.Her birine 1 kaşık muhallebi koyup üçgen bohça şeklinde sarın.Tepsiye dizin.Üzerine bol tereyağı eritip sürün.Üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun. Tavsiye ederim. Çok güzel oluyor.
