Börek Ispanakli Carsaf Böregi Malzemeleri
- 1,5 su bardagi su
- 1 su bardagi süt
- 1 tatli kasigi toz maya
- 2 yemek kasigi sivi yag
- Tuz
- Aldigi kadar un
- IC MALZEMESI:
- 300 gr. kadar ispanak
- 1 kase kavrulmus kiyma
- 2 yemek kasigi sivi yag
- Tuz,karabiber,kirmizi biber,
- 1 tane sogan
- ARALARINA SÜREMK ICIN
- 1 kase sivi yag
Börek Ispanakli Carsaf Böregi Nasıl Yapılır?
- Sütü ve suyu ilitin yogurma kabina alin
- Maya ve sivi yag ekleyip 10 -15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
- Unu ve tuzuda katip yumusak bir hamur yogurun
- Hamuru mayalanmaya birakin bu arada ici hazirlayin
- Ispanaklari yikayin dograyin
- Sogani sotelik dograyin kavurun ispanaklari ilave edin
- Kavrulmus kiyma ve baharatlarida ilave edip pisirin kenara alin
- Mayalanan hamurdan 8 esit beze aypin
- Her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acip arkali önlü iyice yaglayin tabaga alin tüm bezeler icin bu islemi yapin hepsini üst üste koyun
- ARZUMCUM burda temiz bez üzerinde demis ama ben ayse usulü yapip tezgahin üzerinde cekistire cekistire actimbana daha kolay geliyor ama siz bez üzerindede acabilirsiniz
- Actiginiz hamurun bir ucuna ic malzemeden güzelce yayin ve rulo yapin kendi etrafinda sarip tepsiye dizin
- 200 derecede kizarana kadar pisirin firindan cikinca nemli bez örtün
- Soguyunca istediginiz gibi dilimleyip servis yapin
