Burma Börek Yahut Cörek Tanımı

Burma Börek Veya Cörek Malzemeleri

• 2 Tane Yumurta
• 2 su bardagi ilik su
• Tarifte Kuru maya yaziyordu ama ben 1 Tane yas maya kullandim 42 gr lik olanlardan
• 1 cay bardagi sivi yag
• Tuz
• Aldigi kadar un
• ARASI VE ICI ICIN:
• 200 gr. eritilmis margarin
• Beyaz peynir
• Nisasta

Burma Börek Veya Cörek Nasıl Yapılır?

1. Yumurtalarin beyazini hamura sarisini üzerine kullanin
2. Hamuru yogurun kulak memesi yumusakliginda
3. Yaklasik yarim saat mayalandirin
4. Margarini eritin ilimaya birakin peyniri üfeleyin
5. Mayalanan hamuru 5 bezeye ayirin
6. Her bezeyi yemek tabagi bübüklügünde un ve nisata yardimiyla acin
7. Actiginiz her bezenin arasina margarin sürün eritiginiz
8. Sonra elinizle cekistirerk acin elinizle olmazsa merdane kullanin
9. RESIMDEKI Ekmek tahtasnin büyüklügü kadar
10. Üzerine peynir serpin ve rulo yapin
11. Ruloyu ortadan ikiye kesin
12. 2 ser parmak ara ile tekrar kesin iki ucundan tutup ters yönlere dogru burun yani kivirin yagli kagit serilmis tepsiye dizin
13. Üzerine yumurta sarisi sürün susam cörek otu serpistirin.
14. Önceden isitiginiz180 derece firinda pisirin
15. AFIYET OLSUN