Brokoli Çorbası Malzemeleri
- 500 Gram brokoli
- 2 Çorba kaşığı tereyağ
- 1 Çorba kaşığı un
- 1 Tablet tavuk bulyon
- 2 Bardak süt
- Tuz
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
- Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.
- Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin. Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.
- Brokoli püresi ve tavuk bulyonuekleyip kaynatın.
- Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.
- Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip,çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
