Buda Annemin Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Hem lezzetli bir o kadarda kolay olan bu KURABİYEMİ
- İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3’e ev sahipliği yapan arkadaşım
- http://www.gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com gönderiyorum.
- MALZEMELER
- 1- paket oda hararetinde bırakılmış margarin 250 gr lık
- 1-çay bardağı sıvı yağ
- 2 -yumurta (bir tanesinin beyazı ayrılacak )kalan hamura katılacak
- 1-buçuk su bardağı toz şeker (arzuya göre çoğaltıp azaltabilirsiniz)
- 1- paket vanilya1-su bardağı yoğurt
- 1- paket kabartma tozu
- 1-limon kabuğu rendesi.(arzuya göre)
- 1- su baradağı kadar ceviz kırığı
- 1-2 avuç kadar çekirdeksiz kuru üzüm
- 5-6 kadar incir kurusunu ince ince kıyıp hamurun içine ilave ederiz..
- alabildiğince un yani KULAK MEMESİ kıvamında
- YAPILIŞI
- önce margarini sıvı yağını şekeriniderin bir kapta güzelce mıncıklarıziçine yumurtasını ,yoğurdunu, limon kabuğu rendesini, cevizini, meyve kurularınıilave eder yoğurmaya devam ederiz
- bunun ununu yukardaki gibi fazla koymayız3- su bardağı kadar ununu ilave eder güzelce yoğururKULAK MEMESİ kıvamına gelincedehamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elimizle şekillendirip önce yumurta akına sonrada ayrı bir kaba bol toz şeker koyarızz ona bandırıp tepsiye dizeriz..sonra 160 derce gibi furun ısısında 25- 30 dakika kadar pişiririz
- NOT :ANNECİM birde buna büyük çatalla üzerinde bastırıp şekil verirdi..
- AFİYET OLSUN..
